Российская посуда серии гурман Классик сделана из экологически чистой, высококачественной, пищевой нержавеющей стали. Она устойчива к воздействию кислых и щелочных сред. Позволяет длительное время храниться воде и продуктам.<br /><br />Тройное теплораспределительное дно быстро разогревается, аккумулирует тепло и равномерно передает его на всю поверхность корпуса посуды и готовящихся в ней продуктов. После выключения плиты процесс приготовления продолжается еще несколько минут при закрытой крышке, что позволяет экономить электроэнергию или газ. Посуду с таким дном можно использовать на любых типах плит, включая индукционные.<br /><br />Благодаря особенности крепления ручек к корпусу посуды, площадь контакта ручки и корпуса минимальна. Именно поэтому ручки нагреваются значительно меньше и медленнее, а так же быстрее остывают после окончания процесса приготовления. Вся посуда данной серии пригодна для использования в духовке. Специально загнутый край не позволяет жидкости стекать по наружной стенке кастрюли.<br /><br />правила эксплуатации<br /><br />Перед первым применением промойте посуду горячей водой с помощью губки с использованием обычных средств для мытья. Затем сразу протрите посуду насухо;<br /><br />Приготовление пищи на электро и стеклокерамической плите ведите на конфорке диаметром меньшим или равным диаметру дна посуды;<br /><br />Приготовление пищи на газовой плите ведите таким образом, чтобы языки пламени не попадали на стенки корпуса посуды. Пламя не должно превышать 2/3 площади поверхности дна;<br /><br />Засыпайте соль в уже нагретую воду и перемешивайте до полного ее растворения. Это поможет избежать появления пятен на дне посуды (особенно новой);<br /><br />При варке без воды продукты помещайте в холодную воду;<br /><br />При жаренье без масла продукты помещайте в разогретую посуду;<br /><br />Во избежание пригорания при приготовление пищи (особенно молочных продуктов) рекомендуется производить при средних режимах нагрева. Пригорание продуктов может быть связано только с неправильным выбором режима нагрева или особенностями конструкции плиты (отсутствие конфорок малого диаметра);<br /><br />Не перегревайте посуду! При приготовлении без воды или с малым количеством достаточно кратковременно (не более 2 минут) разогреть дно на сильном или среднем огне, а дальше посуда "готовит сама" при минимальном нагреве;<br /><br />Прекращайте нагрев за 10-15 минут до готовности пищи, используйте теплоаккумулирующие свойства посуды: процесс приготовления продолжается и при выключенной плите;<br /><br />При приготовлении без необходимости не поднимайте крышку;<br /><br />Оберегайте посуду от ударов, грубого механического воздействия.<br /><br />Предосторожности<br /><br />Избегайте чрезмерного перегрева посуды! Это может привести к ухудшению функциональных и видовых качеств посуды, а так же к выходу из строя посуды и кухонного оборудования;<br /><br />Чрезмерный нагрев стеклянной крышки может привести к ее деформации;<br /><br />Во избежа