• фото Большая кулинарная книга. десерты и выпечка. дюкасс а. чернов и к
  • фото Большая кулинарная книга. десерты и выпечка. дюкасс а. чернов и к

Большая кулинарная книга. десерты и выпечка. дюкасс а. чернов и к

В наличии
14941.0 руб.
Бренд:
Чернов и К
Категория:
Книги
Настоящее издание продолжает серию Алена Дюкасса Grand Livre de Cuisine. Выход первых книг этой серии буквально взорвал мир кулинарной литературы.В книгу «Десерты и выпечка» вошли 250 рецептов блюд классической французской и международной кухни, в большинстве своем представленных в ресторанах Алена Дюкасса.Это не просто рецепты «мишленовского» шефа - Дюкасс раскрывает секреты приготовления каждого блюда и показывает, как эффектно подготовить выразительную презентацию.Авторы книги познакомят вас с новыми кондитерскими технологиями, с различными текстурами и компонентами десертов, а также с разными вариантами декора.Несомненно, большой интерес для профессиональных кондитеров представляет раздел книги «Шаг за шагом», в котором в лаконичной и очень доступной форме изложен большой объем теоретических знаний о работе с шоколадом, сахарами, об изготовлении различных видов мороженого и, конечно же, об основных видах теста - с пошаговыми иллюстрациями, демонстрирующими все этапы его приготовления.Книга Алена Дюкасса будет особенно ценна для профессионалов, работающих в кондитерских и ресторанах.
 Профессиональные Чернов и к

Посмотрите еще

Все Книги Книги Чернов и К Книги по скидке
Похожие товары
фото Уголок потребителя + черный комплект книг 2021 г. (3 шт.), черный стенд с шоколадным оформлением, 5 карманов, серия black color, айдентика технолоджи

Уголок потребителя + черный комплект книг 2021 г. (3 шт.), черный стенд с шоколадным оформлением, 5 карманов, серия black color, айдентика технолоджи

Стильное, современное и удобное решение &#34;под ключ&#34; от Айдентика Технолоджи для информирования покупателей и клиентов.<br /><br />Настенный стенд &#34;Уголок Потребителя&#34; на 5 (пять) карманов из черного пластика с оформлением элементов шоколадным цветом, а также с исчерпывающим комплектом необходимых книг и нормативно-правовых актов по защите прав потребителя.<br /><br />Большой выбор цвета для деталей и базы стенда, под любой интерьер магазина, кафе, ресторана, коммерческой площади.<br /><br />На стенде расположены:<br /><br />- 4 плоских кармана для листов формата А4 (297х210мм).<br /><br />- 1 объемный карман для документов формата А5 (210х148мм).<br /><br />В объемном кармане находятся:<br /><br />- Книга отзывов, жалоб и предложений (акт. 2021 г.): 1 шт.;<br /><br />- Книга Правила торговли (акт. 2021 г.): 1 шт.;<br /><br />- Закон о защите прав потребителей (акт. 2021 г.): 1 шт.<br /><br />Размеры стенда: 465 х 1200 мм. (В х Ш)<br /><br />Материал конструкции: пластик черный 3 мм.<br /><br />Материал карманов: ПЭТ прозрачный и акриловое стекло.<br /><br />Сзади стенда нанесен крепкий профессиональный скотч для монтажа на стену. Также предусмотрен альтернативный вариант крепления - саморезами. Саморезы и декоративные заглушки уже включены в комплект.
3 590 руб 4 490 руб
Айдентика Технолоджи
фото Книга аст азбука и букварь в одной книге

Книга аст азбука и букварь в одной книге

439 руб
Аст
фото Моя первая книга наклеек. забавные животные (плотная мелованная обложка, 46 наклеек) издательство пегас

Моя первая книга наклеек. забавные животные (плотная мелованная обложка, 46 наклеек) издательство пегас

• Формат: А4 (20.5 х 25.5 см.• 16 страниц.• Яркие иллюстрации.• Интересные задания, раскраска, прописи.• 46 наклеек.• Материалы: бумага офсетная, бумага мелованная.• Соответствует требованиям безопасности продукции.• Для детей от 3-х лет.
281 руб
Издательство Пегас
фото Родословная книга с пером " история семьи ", 30л 24,5 х 29,2 см 2329852 семейные традиции

Родословная книга с пером " история семьи ", 30л 24,5 х 29,2 см 2329852 семейные традиции

Традиции — самое ценное, что есть в жизни человека. Кто из нас не хочет оставить память о себе и своей семье будущим поколениям? Ведь история может быть поводом для гордости! Для создания летописи вам пригодится родословная книга с аристократическим дизайном.<br /><br />Книга на пружине содержит 30 листов (включая инструкции и наименование частей), лист генеалогического древа формата А2 и наклейки. Обложка альбома украшена золотым тиснением и декоративным шильдом, на заднем форзаце приклеен конверт для послания потомкам. В комплект входит элегантная ручка- перо, которая удачно дополняет изделие.<br /><br />Структура книги:<br /><br />руководство по заполнению;<br /><br />словарь терминов родства;<br /><br />лист родоначальника;<br /><br />происхождение фамилии (с примером заполнения);<br /><br />разделы: «Род моего отца», «Род моей матери», «Род моей жены (мужа)», «Истории в картинках», «Семейные воспоминания, предания, путешествия», «Награды и отличия рода»;<br /><br />индивидуальные листы;<br /><br />родословное древо (с примером заполнения);<br /><br />наклейки;<br /><br />конверт для послания потомкам.<br /><br />Удобная организация позволит упорядочить данные по ветвям и хронологии.<br /><br />Напишите свою семейную летопись!
2 430 руб
Семейные традиции
фото Книга «напиши и сотри. решалки», 12 стр., а5, + маркер, смешарики

Книга «напиши и сотри. решалки», 12 стр., а5, + маркер, смешарики

Книга «Пиши-стирай» создана для весёлых занятий по подготовке руки к письму. На её волшебных страничках можно писать и стирать хоть 1 000 раз!Книга научит ребёнка обводить узоры по пунктирной линии. Такие занятия развивают: моторику рук, усидчивость, аккуратность и терпение.Яркие иллюстрации с любимыми смешариками сделают занятия веселее и интереснее.В комплекте есть удобный маркер на водной основе, который легко стирается губкой на колпачке.Рекомендовано для детей от 2 лет.Для чтения взрослыми детям.
79 руб
фото Поперёкова и., энн а. "учимся читать. 5 уровень. 4-6 лет (комплект из 7 книг)" я читаю сам!

Поперёкова и., энн а. "учимся читать. 5 уровень. 4-6 лет (комплект из 7 книг)" я читаю сам!

Уже 5 уровень! Ребёнок получает ценный опыт в чтении книг более сложного уровня и чувствует особую радость, уверенность и гордость, что он САМ читает большие рассказы, а мама и папа слушают как он по-взрослому и без подсказок читает книги.<br /><br />Книги для первого чтения побуждают ребёнка мыслить, рассуждать, анализировать и делиться своим мнением. В такие моменты мы, взрослые, восхищаемся и удивляемся взрослению своего чада. Следующий этап улучшения навыка чтения с книгами 5 уровня, где по 2-3 распространённых предложения на каждой странице. Даже если ребёнок столкнётся с трудностью в прочтении, то книги для чтения созданы так, что он сам справится с ней и будет горд в её успешном преодолении. Он движется в правильном направлении!<br /><br />Книги для детей 4-7 лет. С лёгкостью и интересом учимся читать книги НЕ по слогам, а целиком, чтобы понять прочитанное.<br /><br />Для определения уровня чтения, дайте ребёнку прочитать несколько разворотов (на фото). Обучение чтению без сильного напряжения, а в удовольствие и не чересчур лёгкое, чтобы сохранялся интерес.<br /><br />
810 руб 1 010 руб
Я читаю сам!
фото Книга учета 96 л., клетка, твердая, бумвинил, блок офсет, а4 (210х265 мм), staff, 130042

Книга учета 96 л., клетка, твердая, бумвинил, блок офсет, а4 (210х265 мм), staff, 130042

Книга учета STAFF незаменима для ведения различного рода учетных записей в офисе, на складе, в магазине и т.д. Обложка из бумвинила приятна на ощупь и имеет эстетичный внешний вид. В сочетании с книжным переплетом ей свойственна хорошая износоустойчивость. Такое изделие сохраняет целостность в течение долгого времени. Внутренний блок содержит 96 листов, выполнен из офсетной белой бумаги 60 г/м2 и разлинован в клетку.<br /><br />Книга учета STAFF обеспечит надежную сохранность важных данных и поможет структурировать информацию. Приобретайте товар в нашем интернет-магазине!
412 руб
STAFF
фото Достоевский ф.м. собрание сочинений (комплект в 12-ти книгах) рипол классик

Достоевский ф.м. собрание сочинений (комплект в 12-ти книгах) рипол классик

Фёдор Михайлович Достоевский (1821-1881) - великий русский писатель, один из лучших романистов-классиков, мыслитель, философ и публицист, творчество которого оказало воздействие на мировую литературу. Представляем комплект &#34;Достоевский Ф.М. Собрание сочинений&#34; в 12-ти томах. Том 1 &#34;Бедные люди. Белые ночи. Неточка Незванова. Дядюшкин сон&#34; Том 2 &#34;Записки из мёртовго дома. Рассказы&#34; Том 3 &#34;Униженные и оскорблённые&#34; Том 4 &#34;Преступление и наказание&#34; Том 5 &#34;Идиот&#34; (части 1-3) Том 6 &#34;Идиот&#34; (часть 4). Игрок. Записки из подполья&#34; Том 7 &#34;Село Степанчиково и его обитатели. Бесы (часть 1)&#34; Том 8 &#34;Бесы (часть 2-3)&#34; Том 9 &#34;Подросток (часть 1-2)&#34; Том 10 &#34;Подросток (часть 3). Зимние заметки о летних впечатлениях. Вечный муж&#34; Том 11 &#34;Братья Карамазовы (часть 1-2)&#34; Том 12 &#34;Братья Карамазовы (часть 3-4)&#34;
9 417 руб
Рипол Классик
фото Книга аст зимняя история на ежевичной поляне

Книга аст зимняя история на ежевичной поляне

449 руб
Аст
фото Новак а. "книга, которой нет. alpha & omega edition" издательский дом питер

Новак а. "книга, которой нет. alpha & omega edition" издательский дом питер

815 руб
Издательский Дом ПИТЕР
фото Бэтти н., финн г.м., феллоу м. "энциклопедия необходимых знаний (комплект из 3-х книг)" рипол классик

Бэтти н., финн г.м., феллоу м. "энциклопедия необходимых знаний (комплект из 3-х книг)" рипол классик

В комплект &#34;Энциклопедия необходимых знаний&#34;<br />&#34;Эволюция за 30 секунд&#34;<br />Приспособься или умри — это самый известный закон природы. Но как же эволюция происходит на самом деле? Она слишком медленна, чтобы ее можно было увидеть невооруженным взглядом, но эволюция непрерывно происходит вокруг нас. Даже если вам знакомы такие ключевые понятия как изменчивость, естественный отбор, конфликт родителей и потомства, для их полного понимания необходим контекст. От популяции до видообразования, от полиморфизма до эволюционной психологии - в этой книге все, что вам нужно знать. «Эволюция за 30 секунд» открывает лабораторию жизни, чтобы рассмотреть 50 наиболее значимых тем, которые помогут понять все о пропущенных звеньях в происхождении видов и процессе естественного отбора на протяжении четырех миллиардов лет. Узнайте все о развитии живых организмов на микро-и макроуровнях — от генов до гениев.<br />&#34;Медицина за 30 секунд&#34;<br />Что такое клятва Гиппократа и ингибиторы протонной помпы? Чем отличается компьютерная томография от магнитно-резонансной томографии? Как проводится диализ? Неужели современные технологии позволяют использовать в реконструктивной хирургии отпечатанные на 30-принтере части тела? В «Медицине за 30 секунд» вы найдете ответы на все указанные вопросы, а также узнаете много нового о болезнях и способах их лечения, лекарствах и важнейших открытиях в области медицины. Каждая тема излагается всего за 30 секунд и сопровождается наглядной иллюстрацией и биографиями величайших врачей. Вместе с авторами вы совершите путешествие в мир медицины, начиная с древнейших времен и заканчивая современной хирургией, бионическими протезами и революционными лекарствами. Эта книга будет интересна каждому, кто интересуется медициной.<br />&#34;Биология за 30 секунд&#34;<br />Растения и животные, их жизнь и смерть на первый взгляд могут показаться достаточно простыми, но что на самом деле происходит внутри живого организма? Можете ли вы объяснить, как работает дыхательная система или как растения защищаются? Почему понимание эпигенетики помогает нам бороться с болезнями и как климат влияет на вымирание? Вооружитесь ответами, необходимыми для того, чтобы присоединиться к любому обсуждению жизни на Земле. «Биология за 30 секунд» препарирует главнейшие вопросы биологической науки, углубляясь в 50 самых значительных теорий и открытий, которые сформировали наше понимание окружающего мира. Уделите полминуты изучению зарождения жизни и тому, как и почему виды взаимодействуют. Исследуйте все «за» и «против» бактерий или погрузитесь в тайны клеточных коопераций. Никогда еще не было более подходящего времени для того, чтобы подтянуть свои знания о мире природы.
1 105 руб
Рипол Классик
фото Магнитный пазл 27x18см."книги, борьба, библиотека" на холодильник lotsprints

Магнитный пазл 27x18см."книги, борьба, библиотека" на холодильник lotsprints

Магнитный пазл на холодильник с принтом &#34;книги, борьба, библиотека&#34; 270х180мм, детали-9x14 (126 элементов). Прекрасное дополнение к вашему интерьеру для взрослых и детей. Это не просто украшение интерьера подчеркивающее ваши индивидуальность и вкус, но и функциональный антистресс всегда доступный на видном месте, собирая который можно отвлечься или наоборот сосредоточится.
599 руб
LotsPrints