Используется для формования вареных, копченых и обжариваемых мясных деликатесов и ветчин.<br />Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки.<br />Сырье можно формовать прямо в сетку, либо предварительно обернуть в коллагеновую или целлюлозную пленку.<br />Материал - полиэфирная нить, разрешенная к контакту с пищевыми продуктами<br />Допускается применение всех видов термической обработки, в том числе и запекание.<br />Характеристика: 100х36<br />Упаковка: 5 штук