Чайник заварочный гунфу, типод или "чайник с кнопкой" - заварник, который китайцы придумали в конце 20 века. Он дает возможность заваривать почти любой чай по всем канонам китайской церемонии, методом пролива.<br /><br />Простая и гениальная технология позволяет наслаждаться всеми оттенками напитка, от первой заварки до последней, без дополнительных усилий.<br /><br />Чайник гунфу состоит из двух сосудов – небольшого заварочного резервуара и внешней колбы, в которую он помещается.<br /><br />Заваривание чая в гунфу происходит следующим методом - в верхнюю колбу насыпается заварка (любая, кроме мелкого порошка) и заливается водой нужной температуры (для каждого чая она своя). Спустя несколько секунд нажатием на кнопку полученный настой сливается в нижнюю емкость, откуда его легко можно разлить по чашкам. Чайный лист в верхней колбе остается «сухим» и готовым к следующей заварке. Специалисты рекомендуют настаивать каждую порцию заварки сообразно сорту чая (для зеленого счет идет на секунды, черный может выдерживать и до 3-4 минут).<br /><br />Объем колбы 500 мл измеряется наливом жидкости до края без заварочной ёмкости. Объем заварочной ёмкости 100 мл. Фильтр в заварочной ёмкости выполнен из пищевой нержавеющей стали.