Артикул: 0749-188. Размеры: 20 x 4 x 8 см., Материал: См. на упаковке, Вес: 200 гр., Размер упаковки: 4 x 20 x 8 см., Вес нетто, г: 200, Вид: Смесь, Назначение: Универсальное, Срок годности, мес: 24, Продукты: Да. Эта упаковка заменит Вам два десятка яиц. Яичный порошок (другое название - сухой меланж) представляет собой полуфабрикат - концентрат высушенных яиц.Данный продукт готовится из яиц высокого качества, которые автоматически освобождаются от скорлупы. После этого белки и желтки смешиваются до однородной массы, которая называется меланж. На следующей стадии обработки меланж фильтруют и затем сушат. Использовать яичный порошок можно при приготовлении выпечки, омлетов, майонезов и других блюд, в составе которых есть яйца.