Нож для стейка samura mo-v 12 см sm-0031

Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам и обычно приобретается в достаточном для определенного числа гостей количестве. Так же, как и обычный стейковый, нож из коллекции Samura MO-V используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.<br /><br />Длина клинка этого профессионального ножа сопоставима со средними размерами стейков. Тонкое лезвие обеспечивает его быстрое проникновение в мясо, при этом не давит и не выжимает сок. Ножи с гладкой режущей кромкой применяются для резки стейков слабой или средней прожарки.<br /><br />Назначение: Нож для стейка<br />Материал лезвия: AUS-8<br />Материал рукоятки: G-10<br />Длина лезвия: 12 см<br />Общая длина ножа: 25,4 см<br />Ширина лезвия: 2,5 см<br />Толщина лезвия: 2,4 см<br />Твердость лезвия: 58 HRC<br />Вес ножа: 91 г<br />Мытье в посудомоечной машине: да