sportle
Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие), не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта.Рекомендации к применению: перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку.Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 г продукта.Состав: вода, сахар, красители пищевые (Е102, Е124), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).
Рекомендации по применению: использовать как посыпку для поверхностей и боковин тортов и пирожных, а также в приготовлении мюсли, мороженого, кремов в качестве ингредиента. Условия хранения: хранить при температуре не выше 40 °C и относительной влажности воздуха не более 70 %.
Вафельные картинки – тонкие пластины из съедобной бумаги на основе кукурузного крахмала, с рисунком, нанесённым пищевыми красителями. Вафельная бумага произведена в странах ЕС и сертифицирована для употребления в пищу.Картинки используют для украшения тортов, пирожных, капкейков, леденцов, куличей, пряников, печенья, эклеров и других десертов. Упрощают и ускоряют процесс декорирования, подходят для лицевой и боковой стороны изделия, можно вырезать отдельные элементы изображения.Способ применения:Нанесите с помощью инструмента тонкий слой нейтрального холодного геля на оборотную сторону картинки. Использование геля позволит зафиксировать картинку на любой поверхности кондитерского изделия;Положите картинку на изделие лицевой стороной вверх;Инструментом или кистью нанесите тонкий слой геля на лицевую сторону картинки. Это сделает цвета ярче, придаст глянцевый блеск, защитит от влаги.После вскрытия упаковки хранить картинки герметично упакованными.
Вафельные бабочки изготовлены из пищевых ингредиентов на крахмальной основе и подходят для непосредственного употребления в пищу.Состав: кукурузный крахмал, пищевые красители.Область применения: для декоративной отделки кондитерских изделий.Могут подвергаться глубокой заморозке.
Съедобные украшения на крахмальной основе применяются для украшения тортов, пирожных, мороженного. Могут подвергаться глубокой заморозке.Размеры: диаметр основания - 45 мм.Состав: кукурузный крахмал, модифицированный картофельный крахмал, молоко сухое, сахар, глюкозный сироп, гуммиарабик, пектин, соевый лецитин, лимонная кислота, пищевые красители.
Гель холодного использования предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания и придаёт изделиям привлекательный глянцевый блеск.Область применения: применяется для покрытия поверхности кондитерских изделий: пирогов, тортов, пирожных, фруктов, вафельных картинок. Для декоративной отделки и покрытия поверхностей: нанести гель на поверхность кондитерского изделия с помощью кисточки, палеты или другого инструмента. Распределить равномерно. Для вафельных картинок: небольшое количество геля перед использованием размять и нанести тонким слоем на вафельную картинку с двух сторон, начиная с обратной стороны. Аккуратно перенести картинку на поверхность готового изделия. Гель предохраняет поверхность картинки от высыхания и заветривания, придает аппетитный глянцевый блеск.Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин, каррагинан), регуляторы кислотности, консерванты, стабилизоторы.
Область применения: декоративные кондитерские посыпки наносят на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и бубликов и т.д.) для придания им красивого внешнего вида.Состав: мука пшеничная, сахарная пудра, вода, кукурузный крахмал, соевое гидрогенизированное масло, декстроза, лецитин, карнаубский воск, пищевые красители, ванилин.
Полностью готовый к употреблению концентрированный пищевой краситель предназначен для придания окраски различным жидкостям, кремам (масляному, белковому, заварному), муссам, желе, мармеладам, джемам, мороженому, взбитым сливкам, тестам, сахарной мастике и т. д.Рекомендации к применению: Перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку. Рекомендуемая дозировка 2-3 капли (1-1,5 грамма) на 100 грамм продукта.Состав: вода, инвертный сироп, глицерин, сахар, красители пищевые, крахмал, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева, консерванты (Е202, Е211).
Краситель водорастворимый с высокой концентрацией красящего пигмента. Густая консистенция позволяет ему хорошо окрашивать по всей массе основные кондитерские полуфабрикаты (желе, мусс, крем, тесто, мастика и другие),не изменяя их консистенцию. Не имеет вкуса и аромата, благодаря чему сохраняет первоначальные вкусовые свойства окрашиваемого продукта.Рекомендации к применению: перед применением проколите пломбу тюбика (срезать не рекомендуется), внесите необходимое количество красителя в продукт и закрутите крышку.Рекомендуемая дозировка: 2-3 капли (0,1-0,15 г) на 100 г продукта.Состав: вода, сахар, красители пищевые (Е102, Е129, Е133), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).